Département Vendée
Informations sur le département Vendée
Le département de Vendée est un département français situé dans la région Pays de la Loire. Il est connu pour son patrimoine culturel, comme les plages de Vendée, le Château de Tiffauges et les Marais Poitevin. Il abrite également de nombreux parcs naturels, comme le Parc Naturel Régional de Brière et le Parc Naturel Régional du Marais Poitevin. La ville principale et chef-lieu est Les Sables-d'Olonne. C'est un département agricole, avec des cultures de céréales, de fruits, de légumes, d'élevages bovins, porcins et de volailles. Il a également une industrie agro-alimentaire développée, ainsi que des activités liées au tourisme culturel et naturel, notamment le tourisme balnéaire, le tourisme historique, le tourisme de nature et le tourisme en bateau. Il est également connu pour ses vieilles villes et leurs patrimoines architecturaux, les parcs régionaux, les canaux et les rivières qui traversent le département, ainsi que pour sa gastronomie riche et variée. Il est surtout connu pour le patrimoine culturel, les cathédrales, les châteaux, les grottes et les musées, ainsi que pour ses activités de plein air, comme la randonnée, le VTT, le canoë-kayak et les sports nautiques. Il a plusieurs villes principales, parmi lesquelles :
La Roche-sur-Yon : c'est la préfecture du département et la quinzième ville la plus peuplée de la région. Elle est connue pour son architecture néoclassique et pour ses musées et monuments historiques.
Les Sables-d'Olonne : c'est une ville côtière située sur la côte de Lumière, célèbre pour son port de plaisance et ses plages.
Fontenay-le-Comte : c'est une ville historique située dans le Haut-Bocage, connue pour son architecture médiévale et Renaissance.
Challans : c'est une ville située dans le bocage vendéen, célèbre pour son marché et ses produits locaux.
Les Herbiers : c'est une ville située dans le bocage vendéen, qui est célèbre pour son parc naturel régional et ses activités de plein air.
- Le département Vendée se trouve dans la région Pays de la Loire (52) Les habitants du département : Vendée se noment les Vendeens, Vendeennes.
- Nombre de communes : 299
- Nombre d'habitant : 699 296 (Hommes : 341 037 - Femmes : 358 259 )
- Numéro du département Vendée : 85
Vendée un peu d'histoire :
Au Moyen Âge, la Vendée était un pays de marais et de forêts, peuplé de petits villages et de seigneuries féodales. Au cours des siècles suivants, la région a connu une croissance démographique et économique, avec l'expansion de l'agriculture, de l'industrie textile et de la pêche.
Au XVIIIe siècle, la Vendée était un lieu de forte opposition au régime absolutiste de Louis XIV et de Louis XV, et cette opposition a continué à se manifester pendant la Révolution française. La Vendée est devenue le théâtre d'une guerre civile sanglante, connue sous le nom de « guerre de Vendée », qui a opposé les royalistes vendéens aux républicains de 1793 à 1796. Les royalistes ont été finalement vaincus par les armées républicaines, et la répression qui a suivi a été brutale, faisant des milliers de morts.
Au XIXe siècle, la Vendée a connu une croissance économique et démographique importante, avec l'arrivée de nouvelles industries, comme la construction navale et l'agriculture moderne. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la Vendée a été un lieu de résistance active contre l'occupation allemande.
Aujourd'hui, la Vendée est un département dynamique et attractif, connu pour son patrimoine historique, sa culture, ses plages et sa nature. Il attire de nombreux touristes chaque année, avec des villes comme La Roche-sur-Yon, Les Sables d'Olonne et Saint-Gilles-Croix-de-Vie.
Les recettes typiques, Vendée :
La Soupe de poissons : une soupe de poisson traditionnelle à base de poissons de mer, d'épices, d'herbes et de légumes. Le Vendéen : une sorte de gâteau de pommes de terre râpées, farci de viande de porc, d'oignons et de lard, généralement servi avec une sauce à base de bouillon de viande ou de vin rouge. Le Tourteau fromager : une tarte salée à base de pâte feuilletée, garnie de crème fraîche et de fromage râpé, généralement servie en accompagnement de salade verte. La Beignet à la fleur de sel : un beignet à base de pâte à pain, frit dans de l'huile et saupoudré de fleur de sel, généralement servi en accompagnement d'une sauce à base de vinaigre et d'épices. Le Poulet à la Vendéenne : un plat de poulet farci de lard, de persil et de champignons, généralement servi avec des pommes de terre sautées et une sauce à base de vin rouge. Les moules marinières : une recette de moules cuites à la vapeur avec de l'ail, de l'oignon et du vin blanc. les Coquilles Saint-Jacques : les coquilles Saint-Jacques sont souvent servies grillées ou poêlées, accompagnées d'une sauce à base de vin blanc et de crème. Les fruits de mer : les fruits de mer tels que les huîtres, les moules, les coques, les palourdes, les crabes et les homards sont très populaires dans la cuisine de la Vendée, souvent servis en entrée ou en plat principal. Il y a aussi des plats typiques de la cuisine Vendéenne tels que les gâteaux à la broche, les tripes à la mode de Caen, les cotriade, les pot-au-feu, le râble de lièvre à la royale, les tourteaux à la crème etc.