Moulin à Huile De Noix - Saint-Antonin-Noble-Val

Histoire Moulin à huile de noix : La fondation de l'église est attribuée, suivant la tradition, à saint Gérard d'Aurillac, apparenté à Pépin, roi d'Aquitaine. Il aurait installé au 11e siècle des moines bénédictins. Prieuré dépendant de l'abbaye d'Aurillac, l'église fut construite vers la fin du 11e siècle. Au 15e siècle, une partie du monastère fut remplacée par un château fortifié, symbole de la puissance des moines. L'abbaye fut sécularisée en 1561. Un collège de chanoines remplaça les moines avec, à sa tête, un doyen. En 1581, le doyenné fut saccagé par les Protestants et le doyen décapité devant la porte de l'église. Situé près de la collégiale, le château fut construit à la fin du 15e ou au début du 16e siècle. C'est un donjon rectangulaire à mâchicoulis. Au-dessus du deuxième étage, une galerie était soutenue par des corbeaux encore conservés. L'intérieur, qui comprend trois étages desservis par un escalier à vis, offre de vastes pièces en partie effondrées. S'y remarquent encore de grandes cheminées et les restes d'un décor de stuc. Le donjon est relié au système de fortification par une petite construction munie d'une tourelle et d'une partie cintrée.

Date : 15e siècle;19e siècle

Protection : Moulin à huile de noix (cad. AC 303) : classement par arrêté du 11 octobre 1990