SOUBES se situe dans la région Occitanie et dans le département : HERAULT , son code postal est 34700, son code INSEE : . La commune fait partie de l'arrondissement de Lodève. Les habitants de : SOUBES se noment les Soubesiens, Soubesiennes. La commune compte 932 habitants..
SOUBES à une surficie de 1224 Km2, les coordonéées GPS de SOUBES sont 43.779662331,3.351815424. Le Nombre d'habitations est de 417 composé de 280 résidences pricipales de 112 résidences secondaires ainsi que de de 25 logement vacances. Le maire de SOUBES est PERIGAULT Isabelle (1972-07-10), Profession intermédiaire administrative de la fonction publique.