Histoire Grand Temple des Dominicains : Intérêt du château qui a conservé son second oeuvre et son mobilier. Cohérence de ce domaine construit par la famille Sabatier au cours du 19e siècle. Espeyran était, au Moyen-Age, un village dépendant de l'abbaye de Saint-Gilles. Les abbés y ont eu, jusqu'à la Révolution, une résidence d'été. Devenu bien national, le domaine fut vendu en 1791. En 1963, une partie du domaine fut donnée à l'Etat qui y installa le dépôt central de microfilms des Archives Nationales. Le château présente un plan en U qui délimite une cour intérieure fermée par une grille. L'aile nord abrite les écuries ; l'aile sud le corps de logis principal à deux étages, surmonté d'un haut comble. L'édifice a été agrandi et remanié aux alentours de 1879 (couverture en ardoise du bâtiment principal ; tourelle à l'entrée de la cour ; clocher surmontant le donjon). Le plafond de la grande salle de réception est attribué aux peintres Achille et Eugène Deveria, qui réalisèrent également les toiles qui ornent le vestibule d'entrée.
Date : 2e quart 18e siècle
Protection : Le grand Temple (intérieur et extérieur) (cad. K 176) : inscription par arrêté du 19 mars 1964