Jardin De L'abbaye De Fontfroide - Narbonne

L'abbaye de Fontfroide est un haut lieu de culture et d'histoire, mêlant pureté et rigueur de l'architecture cistercienne et majesté des paysages. Implantés sur la colline, les jardins en terrasses de Fontfroide ont été remaniés au début du XXe siècle par la famille Fayet, ancêtres des propriétaires actuels et font partie de la visite du monument depuis 2015. Le parcours "historique" retrace l'histoire des jardins depuis le Moyen-âge au travers de différents jardins thématiques aboutissant à la magnifique roseraie, une des plus grandes du Sud de la France, avec près de 2500 rosiers. Implantée en 1988 derrière l'église sur l'ancien cimetière des moines, elle accueille diverses variétés de rosiers, anciennes ou créations plus récentes. L’autre parcours, appelé "la promenade du bosquet", fait la part belle aux espèces méditerranéennes et permet au visiteur d'accéder au point culminant des terrasses le long du mur d'enceinte, offrant une vue d'ensemble sur l'abbaye et le massif qui l'entoure. Des statues du XVIIIe siècle ramenées à Fontfroide par Gustave Fayet jalonnent les allées, alors que des bancs invitent au repos et à la méditation.