Histoire Ancien hôtel de Pelletier : L'église n'est pas citée avant le milieu du 13e siècle (1255 et 1269). Cependant, les parties non remaniées de la nef semblent remonter au 12e siècle. Au 14e siècle, Saint-Saturnin est mentionnée comme église paroissiale dans les registres pontificaux. Un prieuré existait, sous le titre de Saint-Sernin, uni au chapitre cathédral de Carcassonne. Aujourd'hui, ce n'est plus qu'une simple chapelle vicariale. L'édifice est à nef unique (12e siècle), non voûtée, avec chevet pentagonal (fin 13e siècle) voûté sur ogives. De part et d'autre de la nef, se faisant face, se trouvent les fonts baptismaux et la chapelle Sainte-Germaine. Le clocher-mur (14e siècle) présente un pignon élancé à rétrécissements, avec cinq baies. La croix antéfixe qui domine le tout est du type à quatre arcs de cercle opposés, avec creux au centre. La maison presbytérale est un immeuble contigu à l'église, au sud. Le premier étage est percé d'une baie divisée en deux fenêtres géminées.
Date : 16e siècle;1er quart 17e siècle
Protection : Cheminée du 16e siècle au premier étage : inscription par arrêté du 7 octobre 1927 ; Façades, escalier et cheminée du rez-de-chaussée : inscription par arrêté du 27 avril 1948