Histoire Ensemble architectural de l'hôtel de ville, du beffroi et de la halle : Le château de Bassoues est mentionné dès 1020 mais le village actuel, au plan régulier, prenant la relève de l'agglomération constituée autour de Saint-fris ne semble exister que depuis le XIIIe siècle., période à laquelle les archevêques d'Auch en firent leur résidence. En 1295, l'archevêque Amanieu II d'Armagnac octroya une charte de coutumes à ce nouveau village. Le siège paroissial, alors situé à Saint-Fris fur transféré dans cette nouvelle agglomération à l'actuelle église Notre-Dame, située à proximité de la résidence des archevêques. Ce premier édifice fut agrandi aux XIVe siècle et XVe siècle. Le 12 mai 1512, l'église fut érigée en collégiale de 12 chanoines. Dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, divers travaux de réfection concernent le carrelage, le blanchiment des murs, des travaux de maçonnerie aux "piliers boutants" et la couverture. En 1840, le portail est restauré. De 1873 à 1875, sont réalisés des travaux qui donnent à l'église son aspect intérieur actuel. Le mur gouttereau nord de la nef est reconstruit à l'alignement de celui du sanctuaire. Le voûtement du choeur est réalisé à partir du départ des supports et nervures existants, la nef est couverte de berceau brisé en lattis. L'église souffrant de problème récurrents d'infiltration dus à sa situation, des travaux de drainage et de réfection du dallage sont programmés en 1882.
Protection : Ensemble architectural comprenant l'hôtel de ville, le beffroi et la halle, en totalité, avec les sols d'assiette de ces bâtiments place Général-de-Gaulle, tel que délimité sur le plan annexé à l’arrêté, situé sur les parcelles n°134, square de l’Hôtel de ville, n°100, place du Général-de-Gaulle, figurant au cadastre section AV, non cadastré pour la halle située au droit de la parcelle section AV n°100 : inscription par arrêté du 13 août 2018.