EICHHOFFEN se situe dans la région Grand Est et dans le département : BAS-RHIN , son code postal est 67140, son code INSEE : . La commune fait partie de l'arrondissement de Sélestat-Erstein. Les habitants de : EICHHOFFEN se noment les Eichhoffenois, Eichhoffenoises. La commune compte 538 habitants..
EICHHOFFEN à une surficie de 223 Km2, les coordonéées GPS de EICHHOFFEN sont 48.378671723,7.441097546. Le Nombre d'habitations est de 182 composé de 154 résidences pricipales de 13 résidences secondaires ainsi que de de 15 logement vacances. Le maire de EICHHOFFEN est LAVIGNE Evelyne (1966-02-19), Cadre de la fonction publique.